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J’ai mangé chez Jérémy Galvan, une étoile au Michelin

Jérémy Galvan a fait les gros titres, à Lyon, lorsque le palmarès 2017 du Michelin a été dévoilé. Le jeune restaurateur, installé dans le quartier Saint-Jean, à Lyon, a vu sa cuisine créative récompensé d’une étoile par le fameux guide rouge. Le seul nouvel entrant avec le Miraflores, restaurant franco-péruvien haut de gamme à Lyon…. Read more »